Sausainiai su M&M's saldainiais

SVEIKI!


Senokai berašiau,bet grižau kupina naujų dėjų ir uzsivertu receptais.Šiam kartui siūlau lengvai pagaminamus sausainius su M&M's.Tai tikrai labai amerikietiškas receptas,tikrai nebūdingas mūsų šaliai,bet pabandyti tikrai verta!
Reikės:
2 ¼ puodelio miltų;
1 a.š druskos;
1a.š kepimo miltelių;
2 kiaušinių;
1 a.š vanilės ekstrakto
225gr (vienas puodelis) kambario temp;
¾ paprasto cukraus;
¾ Rudo cukraus;
2 puodelių M&M's pieninio šokolado skonio;
Eiga:
1) pirmus tris ingridentus sumaiom ir atidedam į šalį;
2) rudą ir paprasta cukrų išukam su sviestu iki kreminės konsistencijos;Sudedam kiaušinius;vanilės ekstarktą; labai gerai išmaišom;
3)supilam sumaištus sausus ingridentus į tešlą ir labai gerai išmaišom;pilam M&M's saldainius
4)Sausainius ant skardos išdėliojam 3-4 cm atsutumu (dėliokite tiesiog nedideliais kupsteliais)
5)orkaitę įkaitinam iki 190 laipsnių;kepam 9-11 minučių kol pasidaro gražios auksinės spalvos;
6)paliekam 5 min.atvėsti kad sukietėtų

Kakaviniai-sviestiniai sausainiai

Labas!
Tikrai nerastumėt tokio žmogaus kuris niekada gyvenime nėra ragavęs sviestinių sausainių.Vienokių ar kitokių tikrai esate bent jau matę parduotuvėje :))
Na, o jei jau nusprendėt pasigaminti jų pagal šį receptą kurį aptikau savo storajam ,,Virtuvės eksprese'' tikrai nesuklydot,nes jis be galo paprastas ir gan gretai pagaminamas.
Reikės (16 sausainių):

• 100 gr. sviesto k.temp;


• 50gr cukraus;


• 125g kvietinių miltų;


• 25g kakavos;


• juodojo arba pieniško šokolado (jei iškepusios norit juo aplaistyti);


• lašo vanilės ekstrakto.

Darbo eiga:

1. 1.dubenį iki baltumo ir purumo išplakam cukrų ir sviestą.


2. įsijojam miltus ir kakavą,įpilam lašelį vanilės ekstrakto(bet jis tikrai nebūtinas)


3. maždaug graikinio riešuto dydžio rutuliukas išdėliojam nemažu atstumu,ir per vidury įspaudžiam pirštais arba šakute (kad pasiplotų šiek tiek,tik ne per daug.)


4. 20 minučių kepam 180 l. orkaitėj


5. Pilnai atvėsusius pašlakstom garų vonelėj ištirpintu šokoladu


6. SKANAUJAM!

Karališkasis ,,šerkšnojimas''

Taip taip, šerkšnosim savo žmogučius :)))
Tai kogero pats papraščiausias ir greičiausiai stingstantis puošimo būdas:))
Reikės:
4 puodelių cukraus pudros,
3 kiaušinio baltymų.
Eiga:
Išplakam kiaušinio baltymus kol jie pasidaro balti,bet ne iki standžių putų;
Supilam cukraus pudrą,ir dar papalakam dar 2-3 min,stebėkit konsistenciją,kad nebūtų per skysta;
Konditeriniu maišeliu ir įvairiais papuošaliukais puošiam savo žmogučius pagal fantaziją :))))).
ŠIS PUOŠIMAS IR APSKRITAI ŽMOGUČIŲ KEPIMAS BUVO PIRMAS,TODĖL JIE NĖRA TOBULI.SVARBIAUSIA-IŠ ŠIRDIES!
Šiuos žmogeliukus dovanosiu draugams,todėl didžiausi žmogeliukai turi širdutes,taip noriu parodyti jog jie man labai brangūs:)) Pabandykit ir jūs :)

Imbieriniai (kalėdiniai) sausainiai žmogučiai

Iki kalėdų liko:4 DIENOS YEYYY!
Na gal ir per vėlai,bet geriau vėliau nei niekada Imbieriniai žmogučiai.Jie kogero labiausiai ir primena artėjančias šventes (apie mandarinus net nešneku,čia kas be ko)
ir nuteikia joms mus.šiuos sausainius galite išsikepti kelios savaitės prieš jų iškeliavima kažkur arba valgymą namuose.Net nenoriu šnekėti apie jų dekoravimą...kažkas nežemiško ir tokio atpalaiduojančio!!!!!
Prie reikalo galų gale:
3 puodeliai / 350 gr. miltų
1 1/2 a.š malto imbiero
1 a.š malto cinamono
1/4 a.š kvapiųjų pipirų
1/2 a.š valgomosios sodos
175 gr kambario temperatūros sviesto
5 v.š rudojo cukraus
8 v.š dirbtinio medaus.nenaudokit tikro medaus,bus per saldu
6 v.š pieno
Eiga:
Į dubenį suberkite miltus, prieskonius, sodą ir viską gerai išmaišykite.
Sviestą su cukrumi ištrinkite iki purios masės, vėliau supilkite cukraus sirupą ar skystą medų, viską išmaišykite.
Pakaitomis į sviesto masę įmaišykite miltus ir pieną, viską gerai sumaišykite.
Ant miltais pabarstyto stalo tešlą gerai išminkykite rankomis ir suformuokite rutulį, kurį įvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą, palikite per naktį ar bent 3valandom.
Tešlą iškočiokite ir išspauskite norimomis formelėmis. Sausainiukus perkelkite į skardas padengtas sviestiniu popieriumi.
Orkaitę įkaitinkite iki 180C temp. kepkite apie 10 min. kol sausainiai pradės ruduoti.
Tikrai puikūs sausainėliai :)
Gražių švenčių!!!!!!!<3

Pradžia ir sausainiukai su obuoliais

Sveiki!,
Pradedu tai apie ką labai senai svajojau,ir draugų paskatinta pagaliau darau :)
Kaip jau rašiau virtuvė gan senai tapo vieta kur praleidžiu labai daug laiko,ir dažniausiai (juk nebūna kad viskas iškart pasiseka) be priekaištų :))
Taigi,siūlau kartu su manimi keliauti po nerealų kulinarijos pasaulį ir atrasti daug naujovių :).
Neketinu kelti vien tik receptų,aš rausiuosi gyliau ,kad atraščiau daugiau ^^
Na,o pirmam karteliui sausainiukai su obuoliais :)Begalo lengvi,skanūs,išgirti!
Reikės:
1. 5-7 obuolių
2. Pokelio bemielės tešlos
3. Cukraus(3-4 v.š),vanilinio cukraus(~pusės pokelio)
4. cinamono(1,5 v.š)
5. 2 kiaušinių baltymų
6. citrinos sulčių obuoliams apšlakstyti.

Darbo eiga:
1. Nulupame obuolius,išdarinėjame juos,supjaustome nedidelėmis skiltelėmis
2. obuolius apšlakstom citrinų sultimis(tik nepadauginkit),supilam vanilinį cukrų,cukrų ir cinamoną viską išmaišom.Obuoliai paruošti!

3.Bemielę tešlą atšildome,iškočiojam,ir su tešlos pjaustykle supjaustome juostelėm

4.Juosteles apvyniojame aplink obuolio skiltelę ir dedame ant kepimo popieriaus
5.Išplakame trynius kol atsiras šiek tiek putų,ir su kepimo teptuku (ar nesvarbu kaip jis vadinasi) aptepame sausainiukius (man kuo daugiau tuo skaniau)

6.GAUSIAI bet ne per daug apibarstome sausainiukius cukrumi

7. Pašauname į orkaitę 25-30 min 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje
PATARIMAS:kepant įjunkite iš viršaus ir apačios karštą orą pučiančią poziciją.
likus mždaug 5 min iki kepimo pabaigos sumžinam temperatūra 190 laipsnių ir ijungiame apskrudimo poziciją.


Štai iškepę gražuoliai :))

Na,ką manote apie šiuos sausainiukus?
Galbūt turit pasiūlymų kitam receptui?
Leiskit sužinoti paliktime komentare :))
xx