Naminė latte

Tikrai tikrai skanesnė latte nei pirkta kažkur o dar ir nežinia už kiek!
Siūlau Jums išbandyti ir pamilti :))
Reikės:
Pašildyto pieno;
šiek tiek esspresso;
Cukraus.
Eiga:
Nesurašiau jokiu ingridientų tiksliai nes viskas priklauso nuo jūsų puodelio.Pvz manajame tilpo 200 ml pieno,bet pyliau tik 150 ml,,nes plakant pieno padaugėjo, taigi: kaip pagaminti esspresso? į nedidelį puodelį įdėkite 1,5 a.š stiprios kavos ir užpilkite verdančiu vandeniu palikite.
Pieną pašildykite.Vėliau jį gerai išplakite,kad susidarytų puta.
Į puodelį su pienu pilame perkšto esspresso (juk dar nei vienoj latte neesate suitikę tirščių) ir įmaišome cukraus.VUALIA,tobulybė jau ant Jūsų stalo! Skanaus ryt ar popietės :))

Pikantišos salotos

Puikiausi mažyčiai kąsnio sumuštinukai išeina,svečiai patenkinti ir užkandę! :))
Reikės:

• 4 kiaušinių
• ~ 150 gr tarkuoto fermentinio sūrio
• majonezo
• Druskos,pipirų
• Duonos skrudinimui
• Petražolių papuošimui

Eiga:

Kiaušinius kietai išverdam,susmulkinam,sumaišom su sūriu ,druska,pipirais. Pagal skonį dedam majonezo,nepamirškit kad šios salotos jo sugeria nemažai! ir tepam ant paskrudintos duonos :)) Puošiam petražolėm
Skanaus!

Čili sriuba

Tikrai pati pati skaniausia sriuba! Ko gero net mamos ne tokia gardi (blush) Taigi tik keletas apibendrinamųjų žodelių:

• Nėra ji tokia ČILI aštrumas vidutinis todėl mėgautis galėsite visi
• Kitą dieną ji dar skanesnė, o ir sušyla itin greitai
• Gaminimas tikrai tikrai nesudėtingas,o rezultatas nustebins net didžiausius skeptikus.

Suviliojau? Ruoškite čiliukus ir mėsytę, pradedam:
Reikės:

1. 1 čili pipiriuko
2. 1 skardinės (400 gr.) aštrių konservuotų pupelių
3. 500 gr pomidorų
4. 1 paprikos
5. 100 gr aštraus pomidorų padažo
6. pipirų,druskos
7. 1 galva svogūno
8. 500 gr faršo (kiaulienos arba jautienos)
9. 2 česnakų skiltelės
10. 200 gr fermentinio sūrio
11. 3 v.š aliejaus
12. Tortilijų (jei norite)

Eiga:
Pomidorus nuplikykite karštu vandeniu ir nulupkite nuo jų odelę. Pomidorus, čili pipirą, papriką ir česnako skilteles sumalkite. Jautienos faršą pakepinkite kartu su smulkiai supjaustytu svogūnu kol paruduos. Į puodą supilkite faršą, sumaltą daržovių masę, konservuotas pupeles ir pomidorų padažą. Jei manote, kad per sausa, pomidorų padažo įdėkite šiek tiek daugiau. Viską gerai išmaišykite, suberkite prieskonius ir druską. Troškinkite apie 15-20 minučių ant silpnos ugnies. Patiekdami supilstykite į lėkštes ir apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu, sūris gražiai išsilydys.
Tortilijas paskrudinam orkaitėj arba konvekcinėj krosnelėj ,kad taptų traškios traškios
Nerealus skanumas, o pavalgę bus visi ir dar rytdienai  pietums liks! :)))

Skaniausias obuolių pyragas

Ruduo, ruduo, ruduo... jau keletas dienų kai gelbsti arbatos puodelis ir  šilta antklodė...
Na o prie arbatos ar stiklinės šilto pieno puikiai dera toks super duper skanutėlis pyragas :))) siūlau išbandyt, kepsit ir kepsit vėliau :))
Reikės:
8 obuolių (nerealiai skanu su ,,traškiais'' obuoliais kažkaip tas traškumas ir iškepus lieka...)
200 gr grietinės
100 gr sviesto
250 gr cukraus ( aš dariau 50/50 su rudu ir paprastu skonis tampa dar stipresnis )
250 gr miltų
1 a.š kepimo miltelių
2 kiaušinių

1)Sviestą ištirpinam ir išsukam su cukrumi vėliau dedam visus kitus likusius ingridientus ir labai gerai išmaišom
2)obuolius nulupam supjaustom skiltelėm
3) kepimo Inde sluoksniuojam taip: tešla, obuoliai, tešla
4) 200 laipsnių įkaitinta orkaitė ~ 30 minučių :))
5)SKANAUJAM
Gražus rudens ir kuo mažiau lietaus! xx

Trupininis obuolių pyragas

Na štai, ruduo visiškai ant nosies, taip sakant baigėsi viskas ko taip laukėm,svajojom ir taip greitai pralėkė...Bet vėlgi kai baigiasi kas nors labai gero būtinai ateina kas nors kitas, kaip šįkart jau pilni mano kaimynų sodai obuolių :DD Viskas taip paprasta: susirandi receptėlį,nubėgi obuolių ir štai puikiausias pyragėlis :))) Siūlau paragauti,tikrai vertas dėmesio!
Reikės:
Obuolių ,,patalui":

• 5 didelių obuolių;
• 40 gr sviesto
• 2 v.š cukraus
• 1 sauja razinų
• cinamono (jei patinka)

Trupiniams

• 150 gr sviesto
• 150 gr miltų
• 150 gr cukraus

Eiga:
Obuolius nulupam,sutvarkom,padalijam postambiais gabalais.
Į puodą pilam obuolius,sviestą,cukrų,razinas,cinamoną ir lengvai 10 minučių patroškinam kad obuoliai suminkštėtų.
Tešla:
sviestą ką tik ištrauktą iš šaldytuvą supjaustom gabalais ir užpilam miltais, turite daugiausiai 10 minučių, trinkite rankomis , kad galutinis rezultatas būtų panašus į smėlį,supilkite cukrų ir dar šiek tiek patrinkite
Kepimas:Formoje dedame obuolius,ant viršaus trupinius ir šauname į orkaite (190 laipsnių) 45 minutėms,kad viršus gražiai apskrustų :))
P.s skanu su vaniliniais ledais :))

Panna Cotta

Hmm ilgai galvojau šį skanumyną, prisiklausiau kaip jis nesigauna iš pirmo karto ir kaip neverta bandyt.Bet, surizikavau ir rezultatu likau daugiau nei patenkinta :)
Reikės:
200 ml pieno 3,2 %
200 ml grietinėlės 30 %
80-100 gr cukraus
vanilinio cukraus šiek tiek
3,5 a.š želatinos

Eiga:

Želatiną užpilti šaltu vandeniu ir išmirkinti apie 10 min. (vandens reikia tiek, kad gerai apsemtų želatiną). Grietinėlę su cukrumi bei vaniliniu cukrumi gerai pakaitinam, kitam puodelyje pakaitinam pieną, nuimam nuo ugnies ir jame ištirpiname želatiną. Tada į grietinėlę su cukrumi supilame pieną su ištirpinta želatina, viską gerai išmaišome ir supilstome į formeles. Paliekame kambario temperatūroje, kad visiškai atvėstų ir vėliau dedame į šaldytuvą kokioms 3-4 val. kad labai gerai sustingtų.Iš formelių bandom iškrapštyti savo panna cottas, jei reikia palaikykit virš garų, bet man tai vargiai padėjo.... ko gero išėmimas ir yra sudėtingiausia  panna cottos gamybos dalis..
bet dėl šio skanumyno pasistengti tikrai verta.
Tiekiam su trintom braškėm arba jų uogiene, kaip šįkart teko man :)
Skanių akimirkų :)))

Piemenų pyragas

gardžiausi pietūs!

Iš pradžių tai noriu pasiteisinti kodėl buvau prapuolus, be jokios abejonės atostogavau tikrai iš visos širdies, nes savo blog'ą apleidau visiškai! Kai kas nors paklausdavo ar pagirdavo blog'ą net susigėsdavau , kad naujo įrašo nė kvapo jau geras mėnuo....
Be grįžau ir su tikrai rimtu ir tooookiu skaniu patiekalu kad pirštelius apsilaižysit!
Na, o jeigu jau aprašymą skaitydami praalkot, imamės darbo
4 asmenų pietums užteks ir dar keliems liks vakarienei:
Reikės:

• 1 didelio svogūno;
• 2 šaukštų aliejaus;
• 500 gr maltos kiaulienos arba jautienos;
• 2 saliero lapkočiai;
• 4 nedidelės morkos;
• 1 lauro lapas;
• 2 skiltelės česnako;
• juodų pipirų
• druskos
•   po 2 v.š sojų,vorčesterio padažų
• 1 v.š  balzaminio acto
• 2 v.š pomidorų pastos
• 400 ml sultinio, o jei nėra tiks ir vanduo

Pyrago viršui:
10 vidutinio dydžio bulvių
druskos
30 gr sviesto
šiek tiek pieno jei reiks


Eiga:
1.Gaminame mėsos troškinį. gilioje keptuvėje pakepiname  smulkiai supjaustytą svogūną , kai jie suminkštėja dedame faršą ir gerai apkepiname.
2.Saliero kotus, nuskustas morkas dedame į keptuvę kartu su mėsa ir svogūnais, ten pat lauro lapą, česnakus, šiek tiek druskos ir pipirų.Viską patroškinę apie 10 minučių supilame sojos, vorčestero ir acto padažus, įdedame pomidorų pastos.
3.Į keptuvę supilame sultinį arba vandenį ir neuždengę troškiname apie pusvalandį kol mėsa ir daržovės suminkštės.
4. Nuskustas bulves verdame pasūdytame vandenyje o kai išverda nusunkiame įdedame sviesto ir sugrūdame kaip košei,tik nepadarykite tyrelės, to tikrai nereikia.
5.Na, po pusvalandžio mėsa jau turi būti išsitroškinus, išimkite lauro lapą ir paragaukite ar nieko netrūksta. dėkite mėsą į kepimo inda, ant viršaus bulvių ,,kepurę''.
6. I orkaitę (190 laipsnių) šauname mūsų pyragą maždaug 30-40 minučių ..
SKANAUS!

vanilinis padažas

Ar žinot tą puikų padažą kur kavinėse  ir restoranuose patiekia su pyragais?
Visai neseniai kepiau varškės apkepą ir pagalvojau, kad man čia kažko trūksta, staiga prisiminiau apie tą švelnutėlį padažą ir greitai greitai radau puikiausia receptėlį. Jis tinka prie įvairių tortų,pyragų,pyragaičių, o ypač prie tų kuriuose galima aptikti varškės ar obuolių.

Pridėti antraštę

Reikės:

• 1 kiaušinio;
• 400 ml. pieno;
• 1 valg. šaukšto bulvių krakmolo;
• 2-3 valg. šaukštų cukraus;
• 1 vanilės ankšties (bet aš ją pakeičiau vaniliniu cukrumi 1 a.š)

Eiga:
Visus ingridientus sudedam į nedidelį puodą ir neperstojamai maišom kol sutirštėja. atvėsinkite.

Vasaros gaiva

Mano pats pats geriausias vasaros atradimas: šitas nuostabus kokteilis.
pažadina ir pasotina mane,kas yra labai gerai!


vasara-geriausias metas šaltiems kokteiliams!

Reikės:
3-5 braškių
saujos špinatų
6 ledukų
šaldyto banano
200-300 ml pieno
graikiško jogurto 1 v.š
Eiga:
viską sudedam į  maišytuvą ir plakam ilgai, kol ledukai tampa niekuo,o špinatai te suteikia šiokią tokią žalią spalvą.Skanaus!
P.S braškės taip pat gali būti šaldytos

Maskarponės tortas su braškėm

Niekaip kitaip kaip tik TOBULA negalėčiau jo apibūdinti.Kai rinkausi receptą tortui su maskarpone,man iškart užkliuvo šis, nes atsiliepimai apie jį tik labai geri!
Nelabai gerai tik tai kad jis tikrai užima nemažai laiko, ir gan nemažai nervų kainuoja kol viską išmakaluoji iki baltumo, bet VERTA ir tikrai tikrai siūlau pabandyti, juk braškių sezonas jau įsibėgėjo ir jos nebėra tokios brangios :)

Reikės:

Torto biskvitui:

3 kiaušinių

150 g cukraus

140 -150 g miltų

žiupsnelio druskos

Torto kremui:

500 g Maskarponės sūrio

4 kiaušinių

80 g cukraus pudros

1,5 valg. š. želatino

žiupsnelio druskos

Torto papuošimui:

200 g braškių

1 pokelio želės

Eiga:

Biskvitas:

Prisipažinsiu, tokio puraus ir lengvučio biskvito neesu ragavusi todėl man jis begalo patiko!

 Kiaušinių baltymai atskiriami nuo trynių. Į trynius suberiamas cukrus ir mediniu šaukštu arba mikseriu išplakama iki vientisos masės. Trynių masė turi būti balta. Kitame inde išplakami baltymai su žiupsneliu druskos iki standžių putų. Į kiaušinių trynius supilami persijoti miltai ir mediniu šaukštu išmaišoma. Ant viršaus sukrečiami išplakti baltymai ir labai atsargiai viskas išmaišoma. Paruošta biskvito tešla nedelsiant supilama į kepimo formą, pateptą sviestu ir dedama į įkaitintą orkaitę. Kepama 180-190 laipsnių temperatūroje apie 30-35 min., kol torto biskvitas gražiai pagelsta.Iškepęs torto biskvitas atvėsinamas pravertoje orkaitėje. Ilgu virtuviniu peiliu nupjaunamas biskvito viršus taip, kad gautųsi 2-2,5 cm storio lakštas.

Maskarponės kremas:
Želatinas užpilamas 4 šaukštais vandens ir išbrinkinamas (apie 30-40 min.). Išbrinkęs želatinas pakaitinamas karšto vandens vonelėje, kad ištirptų ir atvėsinamas iki kambario temperatūros. Kiaušinių baltymai atskiriami nuo trynių. Tryniai išplakami su cukraus pudra, kol masė tampa baltos spalvos. Pamažu supilamas želatinas ir labai gerai išmaišoma. Sudedamas maskarponės sūris (kambario temperatūros) ir gerai išmaišoma iki vientisos masės. Baltymai su žiupsneliu druskos išplakami iki standžių putų. Baltymų putos sudedamos į maskarponės masę ir labai atsargiai išmaišoma. Biskvito lakštas įdedamas į kepimo formą (kur kepė biskvitas) ir ant jo užpilamas paruoštas maskarponės sūrio, kiaušinių, cukraus pudros ir želatinos kremas
Puošimas:
 Želė supilama į dubenį ir užpilama karštu vandeniu. Braškės supjaustomos skiltelėmis (juostelėmis) ir išdėliojamos ant sustingusio kremo.Ant braškių užpilama atvėsusi ir šiek tiek pradėjusi stingti želė. Maskarponės sūrio tortas su braškėmis dedamas į šaldytuvą 3-4 val., kad sustingtų. Sustingusį tortą aštriu peiliu atskirkite nuo tortinės sienelių.Tiekite šį tortą tik šaltą arba labai šalta,šilta maskarponė nieko gero nežada..

SKANAUS! :)

Kiaušinis krepšelyje

Ajajaj, tie labai tingūs vasaros rytai man labai patinka! Atsikeli galima sakyti pietų metu ir eini iš lėto pusryčiauti, gali ieškoti pačių įmantriausių pusryčių kikevienam pagal skonį :) Čia verta prisiminti ir mano Benedikto kiaušinius, kurie taip pat nuostabus tingių pusryčių palydovas, bet grįškime prie reikalo. šiam skanėstui ryte jums reiks:
1 riekės duonos skrudinimui
1 kiaušinio
Šiek tiek sviesto
druskos,pipirų.
Eiga:
Su stikline duonoje išpjaunam skylę.
Duoną taip pat ir su tuo rutuliku kurį išpojovėm, dedam į ikaitintą keptuvę, kur jau ištipręs sviestas.
Į skylę duonoje įmušam kiaušnį, tik stenkitės, kad jis nepabėgtų per kraštus, ir šiek tiek drusko bei pipirų užberkite :)
Kepkit nuo 1-4 min ant vienos puses,priklauso nuo to kiek iškepusio kiaušinio norite.
Na o šį skanėstą tiekite su pomidoriukais.
NIAM :)

Braškinis tortas

Net nežinau kokias žodžiais galėčiau papasakot apie savo meilę vasarai... tikrai, pritrūkau žodžių... O kaip jos nemylėt, kai mama grįžta namo su dėže braškių ir leidžia su jom  daryt ką noriu?! Geriausiais receptukas man pro akis tada nepraslydo :) Labai lengvas, greitas, begalo gardus tortas, tikrai nustebinsit ir namiškius ir svečius

Reikės:

 nuo 600 g iki 1kg braškių (taip sakant pagal meilę joms)

Šokoladinio vyniotinio

700 gr grietinės,

2 šaukštų želatinos; pusės puodelio šalto vandens

4 šaukštų cukraus pudros

Eiga:

• Braškes nuplauna, supjaustom per pusę, paliekam džiūti.
• Tuo metu 1 cm storumo vyniotinio gabalėlis dėliojam tortinėje;
• Į puodą su šaltu vandeniu beriam želatiną, ir kaitinam ja tol kol išnyksta visi grūdeliai, tik neužvirkit.
• Tortinėje dėliojam braškes ant vyniotinio
• Kai želatina ataušta, ją sumaišom su grietine ir cukraus pudra.
• Užpilam ant braškių ir vyniotinio
• Saugiai padedam į šaldymo kamerą 30 min, arba 3 h į šaldytuvą.
• Ragaujam vasaros!

Muffinai su bananais ir šokolado gabalėliais

Tikrų tikriausiais skanumynas,gardumynas!!

Reikės:

pusės puodelio aliejaus

2 kiaušinių

pusės puodelio cukraus, paprasto. (aš per pusę su rudu maišiau, labai skanu)

3 sutrintų, bananų (kiek įmanoma labiau panokusių, gali būti ir parudavę.

lašelis vanilės ekstrakto

1 ir 2/3 puodelio miltų

2 a.š kepimo miltelių

šiek tiek druskos

Truputis cinamono

1 puodelio šokoladinių saldainių/čipsų/gabalėlių.

Eiga:

1) Užkaitinam orkaitę iki 190 laipsnių.

2)Mažam puode supilam šokoaldo gabalėlius ir tris šaukštus iš miltų kiekio,maišom tol kol visi šokolado gabalėliai jais pasidengia.Kam tai darom? Visų pirma šokolado gabalėliai nesukrenta į apačią, ar dar geriau- visai išbėga. atidedam į šalį.

3)Dideliam inde sumaišom pirmus 5 ingridientus, kol viskas gerai susijungia.

4)Visus sausus ingridientus maišydami pilam į šitą masę, tik nepermaišykit! keksiukai turi būti purūs ir lengvi, o ne kaip duona 5) galiausiai supilam šokolado gabalėlius ir viską sumaišom

6) išdėliojam 12 muffin'ų popierėlių, ir dedam masę i juos.
7) kepam apie 18 minučių :)

Medaus tortas

Mama kalbino bent kelis mėnesius jį paruošti, bet niekaip neprisiruošiau ir štai jau gan senai atsirado  proga: mamos gimtadienis, susiėmiau ir padariau! Su tais lakštais kovojau laaaabai ilgai net rėkiau ant jų.... nesikočiojo,plyšo ir t.t bet pavyko ir rezultatas nustebino!!!

 18 cm skersmens tortukui:

100 gr cukraus

1 kiaušinio

50 gr sviesto

50 gr medaus

1 nubraukto a.š sodos

1 a.š vanilinio cukraus

250-260 gr miltų.

 Kremui:

Išties kremą visiškai pakeičiau ir dariau tokį senovišką grietinės,tikrai nenusivyliau!
1 l grietinės

įvairių želių,spalvotų, aš naudojau 3 rūšių+ 1 ištirpinau jau sustingusią ir įmaišiau į kremą kad būtų geresnė konsistencija tepant.

Pusės stiklinės cukraus.

1a.š vanilinio cukraus

 Biskvitai:

Kiaušinį išplakame su cukrumi iki baltumo.Medų ir sviesta ištirpiname nemažame inde ant vidutinio stiprumo ugnies. Dedame sodą- masė suputos Maišydami palaikome ant ugnies minute kitą kol spalva pasidarys panaši į karamelės.Puodą nuimame nuo ugnies įmaišome išplaktus kiaušinius. Galiausiai įmaišome vanilinį cukrų ir miltus . Tešla bus LABAI lipni.Padedame valandai į šaldytuvą.

Pravėsusią tešlą daliname į 6 gabalėlius. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių. Pasiruošiame du kepimo popieriaus lapus. Ant kepimo popieriaus iškočiojame apie 20 cm skersmens apskritimą ir kepame 4-5 min., kol gražiai paruduos. Kol vienas lakštas kepa, iškočiojame kitą. Iš orkaitės išimtą lakštą apipjauname pagal trafaretą (aš naudoju lėkštę), nuimame nuo popieriaus ir padedame ant grotelių ataušti. Taip iškepame visus lakštus. Iškepę lakštai turi būti gana trapūs ir kieti.

 

Kremui skirtus produktus sudedame į dubenį ir plakame iki standumo, želė gabaliukus tiesiog pasmulkinau ir Mečiau į masę. pastovėti šaldytuve mažiausiai 8 valandas.
Tikrai labai sotus tortukas, Visai pamiršau paminėti kad dvigubinau porcijas.
Niam niam, gražaus oras,gerų akimirkų!


P.S savaitėlei kitai galiu pradingti, egzaminai, pusmečiai ir kiti nemalonūs dalykėliai laukia... , tačiau kitą kartą vos man grįžus ragausim vanilinio padažo ir bananinių keksiukų su šokoladiniais čipsais ;)

Grožis ir skonis.Arbatų ciklas-žalioji

Štai kaip pavadinau savo trumputuką arbatų ciklą nes jį te sudarys 3 arbatos,visos kitos ne mano nosiai taip sakant, nes nemėgstu, ir šiaip apart gerti jas kito pasirinkimo nelabai yra tačiau apie žaliąja viskas kitaip!

Tai ko gero vienintelė arbata apie kurią galėčiau kalbėti tik gerą , va ir dabar jums rašydama ją gurkšnoju.

Ši arbata man pakeičia keletą gana brangių dalykų: ,,statoilinę'' kavą, nes omgggg ji ten tokiaaa skani !!, ir šveitiklį bei kaukę veidui.

Tikrai nenoriu jums pasakoti šios arbatos kilmės istorijų nes tai tikrai neįdomu,tai ji kilusi iš Ceylono kaip ir visos kitos, bet tai tikrai nėra įdomu :p

Ji savyje turi daug gėrio kai antai ANTIOKSIDANTŲ kurie natūraliai veikia jūsų kūną, padeda jam atsipalaiduoti išvalo blogus dalykus iš jo.Taip pat tai veikia kaip kofeinas, tik jo ten nėra!

Nuslinkę į parduotuvę jos įsigyti, jei ar to neesate darę, nustebsit: yra devynios galybės šitų arbatų rūšių su įvairiausiai priedais...Ir tai tikrai nėra gerai..

Reiktų rinktis tik natūralias,be jokių skoniu žaliąsias arbatas, nes tik tada ta arbata ir turi tų naudingų dalykėlių savyje, kitu atveju tai tik blogybių maišalynės.

Štai aš virtuvėje,spintelėje,aptikau žaliąją arbatą Aromatizuotą, ir viskas pasidarė aišku,tokios negersiu,jokios naudos, nes 2 procentai joje tėra kažkokie kvapikliai..
Manau kad šiuo atveju daug protingiau rintis visiškai be jokių skonio priedų arbatą, o visą kitą,pagal skoni galima įdėti..

Pvz Vasarą labai norisi atsigaivinti,žinoma parduotuvėse yra šaltosios arbatos su braškių skoniu: najau, na jau..Ir kainuoja be galo dauug norit pasidaryt patys tokią? štai jums:

• 200 ml atšalusios žalios arbatos
• ledukų
• 3-4 braškių

Braškes pertrinam per sietelį ir išbėgusias sultis supilam i stiklinę su atšalusia arbata, dar kartą perkošiam ir įdedam ledukų,galima įpilti cukraus jei norite..
Taip pat galite vietoj braškių naudoti citrinos sulčių pagal skonį,bet vėlgi siūlau nepamiršti perkošti.

Taip pat visai nesenai sužinojau kad žalioji arbata yra nepamainomas dalykėlis laikantis dietos (valo organizmą)
Na, o pabaigai..
Šveitikliui-kaukei reiks:

• 1 a.š nuplikytų žolelių
• 1 a.š cukraus

Jei norite tik kaukės, nemaišę su cukrumi tepkite ant veido 15 minučių.
O šveitikliui sumaišykite abu ingridientus ir šveiskite odą 2-3 min
Tik nepamirškite, kad žalia arbata yra tikrai labai stiprus ,,vaistas'' odai,nepiknaudžiaukite juo!

Nauja tinklaraščio ,,skiltis''!

Labas ,labas!
Visą dieną masčiau ir galų gale nusprendžiau- verta!
Pastaruoju metu mane be galo domina visokie namuose esantys dalykėliai kurios galiu paversti kauke,šveitikliu, ir kt.
Taip pat mane ypač domina arbatos, o apie jas prirašyta tiek daug ,naudingų receptų-tik semkis delnais..
Taigi kol kas net neįsivaizduoju,kaip ta skiltis atrodys,koks jos pavadinimas ir kiti pagrindiniai dalykai,bet galiu garantuoti, kad labai greitu metu ji bus čia- Agnės skanumynuose!
Susimatysime virtuvėje ;)

Sočiausios salotos

Tikrų tikriausi pietūs kai mamos nėra, o valgyt norisi :)

Beje labai nesunkiai pagaminamos daug lengviau nei ,,Mano graikiškos salotos'' , na jei taip pora žodelių tai šių salotų kratinys į vieną ir puikus rezultatas!

Reikės: (gaminau 2 žmonėms)

Nedaugiau pusės galvos icebergo salotų;

2 Kiaušinių

150 gr fetos (arba daugiau arba mažiau, tik kad aš ją begalo mėgstu ir niekada negailiu);

pusės ilgo agurko;

2 vidutinių pomidorų,arba nepilnos saujos cheriukų

raudono svogūno (6-10 žiedelių);

Prieskonių

alyvuogių aliejaus

Eiga:

• Kiaušinius išverdam
• iceberga supjaustom(suplėšom) nedideliais gabalėliais
• agurką,pomidorus supjaustom kaip mėgstam,svogūno žiedelius dedam į indą salotoms;
• feta pasmulkinam ir dedam į indą kur jau laukia kiti ingridentai (nepamirškit kiaušinių)
• užpilam alyvuogių aliejumi,pripilam prieskonių
• sumaišom
• VALGOM ;)

Skanaus!
P.S labai tinka su  česnakine duonele. Labai tikiuosi greitu metu su jumis pasidalinti tokios naminės česnakinės duonelės receptu! na o labai greitu metu ragausim labai išgirtą medaus tortą ;)

Mac'n'cheese

Apie skaniau paruoštus makaronus sunku net pagalvoti, nes šie tikrų tikriausi nerealučiai!!

Jeigu mėgstat parmezaną arba sūrį ,,Džiugas'' kuris ir yra parmezanas, ir turit jo šaldytuve,bėgam į virtuvę ir gaminam... Ilgiau 15 minučių tikrai neužtruksit ;)

Reikės(2 porcijom):

·         120g. smulkesnių makaronų

·         1 v.š. sviesto

·         1 v.š. miltų

·         ¾ puodelio pieno

·         Puodelio parmezano

·         Druskos, pipirų

 Kol makaronai verda pasigaminame padažą :

Keptuvėje išlydome sviestą, įmaišome miltų, gerai sumaišome. Sumažiname ugnį iki vidutinės. Po truputi, intensyviai maišydami, pilame pieną. Sumaišome iki vientisos masės. Išjungiame kaitrą, dedame druskos, beriame sūrio. Maišome iki vientisos masės. Sudedame makaronus, vėl viską gerai išmaišome.

P.s tai tikrai labai kalorigas ir riebus patiekalas!

Pieno kokteilis su šaldytais bananais

 Šimtai šio kokteilio variantų plūduriuoja internete, bet aš noriu jums papasakoti apie patį patį skaniausią,pačios pagerintą!

Toks gaivinantis ir tikrai labai,labai sotus!

Reikės:

200 ml pieno,50 ml kefyro;

2 vidutinių šaldytų bananų; (kad jie nesušaltų  į ledo kubelius, supjaustytus bananus į šaldiklį įdėkite max valandai).

Eiga:

Viską supilame i kokteilių maišiklį arba kitokį aparatą kuris tuos bananus galės sutrinti aš pvz naudoju zepter ,,mixSy'' ir smulkiname tol kol bananų gabalėlių visai nebelieka.

Šiame kokteilyje bananai pakeičia vanilinius ledus ir dar suteikia tokio puikaus skonio ir ne kažkokie iš dėžutės ledai,o prinokę,užšaldyti bananai jūsų namuoseTaigi tikrai siūlau išbandyti nes nusivylusiu nebus :)

Šokoladinis pyragas su desertine varške

Niam niam! tikras skanumėlis jums ir jūsų svečiams, lengvai pagaminamas :)

Reikės:

• 150 g šokolado
• 120 g sviesto
• 200 g rudojo cukraus
• 2 kiaušinių
• 80 g miltų
• 0,5 a.š kepimo miltelių
• 4 valg.š kakavos miltelių
• 180 g plombyro skonio desertinės varškės
• Lašelis vanilės esencijos

Eiga:

1. Sviestą su šokoladu ištirpinkite dubenyje ant garų arba labai silpnos ugnies.
2. Išplakite kiaušinius su cukrumi. Ten pat iš lėto supilkite šokolado sviesto masę ir viską išmaišykite.
3. Miltus, kakavos miltelius ir kepimo miltelius sumaišykite ir suberkite į šokolado masę, išmaišykite.
4. Kepimo formą padenkite kepimo popieriumi ir supilkite pusę šokolado masės.  Su šaukšteliu kabinkite varškę ir dėliokite ant pyrago. Kai sudėsit varškę užpilkite likusią šokolado masę.
5. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C temp. kepkite 30-35min.

Aš varške tankiai išdėliojai nedideliais gabalėliais ir galiausiai sugalvojau, kad galiu padaryti vientisą sluoksnį, taip man pasirodė geriau ir tikrai nenusivyliau :)

Receptas iš: Gamyklėlės

Braškės šokolade

Žinau, kad visi žinom kaip tai padaryti, bet...... Braškės šokolade yra kažkas toooookio kai dar nėra jų tikrasis sezonas,o gali mėgautis tokiais dalykais..

Taigi laaabai trumpai ir paprastai:

Braškių visiems po dvi-tris

Šokolado iki 100 gr priklauso nuo to kiek braškių ir kaip labai mėgstat šokoladą

Smeigtukų ( dantų krapštukai tikrai tinka, ir visi turim)

Eiga:

Nuo braškių nuimam kotelius, nuplaunam, nusausinam.

Šokoladą ištirpinam garų vonelėje.
Braškes pasmeigiam ir įmerkiam į šokoladą indelyje
Mėgaujamės!
Pasiūlymas: į šokoladą įpilkite 1 a.š saulėgrąžų aliejaus, tai suteiks braškėm beprotiškai gražų spindesį ;)

Rafaelo tortas

Mano legendinio ,,snikerinio''  turbūt nepakeis niekas,bet šis tortas taip pas vertas aplodismentų :))

Lengvas,gardus,SALDUS ir toooooks kreminis :) Paskanaukit :) tik vienas dalykas kuris mane siaubingai glumino: šaldytuvas, šaldytuvas,šaldytuvas torto geriau iš ten neišimti iki tiekiant, nes po to bus siaubingas dalykas: tortas grius :D taigi nepamirškit,kad kepant šį tortą šaldytuve būtų vietos :)

Biskvitams:

• 5 didelių kiaušinių
• 200gr cukraus
• 1a.š vanilinio cukraus (esencijos)
• 65gr.aliejaus
• 230 gr. miltų
• 12 gr kepimo miltelių

Kremui:

• 1 indelio kondensuoto pieno (kambario temperatūros)
• 200 gr minkšto sviesto
• 450gr. plakamosios grietinėlės (36 %)
• 50 gr kokosų drožlių

Biskvitų sulaistymui:

Recepte naudojo 200 ml vandens,1 citrinos sultis,2a.š cukraus1 citrinos žievelės

Bet pasitarus su drauge kuri jau buvo išbandžius šį tortą ir jos pasiūlyta naudoti ,,Malibu'' gėrimą kokosų skonio,tačiau pasibaisėjus jo kaina, pakeičiau likeriu ,,Dama'',visiems puikiai žinomu :)) taigi mano variantui reikės:

• 150 ml likerio ,,dama'' kreminio
• pusė arba daugiau citrinos sulčių
• šiek tiek vandens ( ~ 1 a.š) kad taip stipriai nesijaustų alkoholis

Papuošimams:

• 175 gr cukraus pudros
• 1/2 šaukšto želatinos
• 1 1/2 šaukšto vandens

Kimbam į darbą :

Biskvitui kiaušinius išplakite su cukrumi ir vanile, kol masė taps puri, šviesi ir tris kart padidės, tai užims apie 5-7 minutes.

Plakant plona srovele supilkite aliejų, paplakite dar apie minutę, kad masės susijungtų.

Dalimis suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais. Atsargiai išmaišykite, kad neliktų miltų grumulėlių (tik neplakite mikseriu).

Gautą masę supilkite į kepimo formą (dugną išklokite kepimo popieriumi) ir kepkite 180 C įkaitintoje orkaitėje apie 35 minutes. Mano kepė maždaug 33 minutes.Atvėsintą biskvitą supjaustykite į 4 arba 3 dalis ( aš pjausčiau į tris).

kremui: grietinėlę išplakam, tik neperplakit ir dedam į šaldytuvą.

Kondensuotą pieną išplakite su sviestu iki purumo, kol masė pašviesės. Supilkite kokosų drožles, permaišykite ir kremą padėkite į šaldytuvą.

Kai abu kremai atvės, išimkite iš šaldytuvo ir sujunkite abu kremus.maišykite(!) iki vienalytės konsistencijos

Sulaistymui: Viską tiesiog sumaišykit ir ragaukit,kad nebūtų per rūgštu, ir šiek tiek sumažėtų alkoholio skonis.

Konstruojam tortą:

imam vieną biskvitą,sulaistom ir tepam 1/3 kremo.

dedam 2 biskvitą,sulaistom, tepam kremu

imam 3 biskvitą,sulaistom ir dedam ant antrojo,kol kas padėkite tortą į šaldytuvą ir palikite šiek tiek susistovėti. 2h

Išėmus tortą ji aptepam likusiu kremu ir galima apibarstyti kokosų drožlėm.

Pasigaminam gėlytes:

želatiną užpilkite vandeniu, palikite išbrinkti, po to ištirpinkite ir srovele supilkite į cukraus pudra. Išmaišykite ir suminkykite masę, turi gautis plastilino konsistencijos masė. Suvyniokite į maistinė plėvelę ar maišeli, nes masė labai greitai džiūna. Atsignybkite po nedidelį gabalėlį masės, iškočiokite, su formelėm išpjaukite norimos formos figūreles, atidėkite į indą išklotą perlinėm kruopom ar ryžiais ir palikite, kad sustingtų.

Formuokit kaip tik benorit,aš dariau rožytes ir žmogučius :)

P.s ir vėl kokybė nuotraukų nekažką.... Reiks pasakyt seneliui ,kad paruoštų man apšvietimą :D

Receptas iš : ,,Neringos-blogas''

Benedikto kiaušiniai

Pagaliau savaitgalis! Ilgai planavau,ir pagaliau prisiruošiau padaryti tikrus,sočius savaitgalio pusryčius,šiam reikalui pasirinkau Benedikto kiaušinius,kurie tituluojami tikrais pusryčių karaliais.:) Siūlau pabandyt :) Mano šeimai labai patiko!

4 asmenims reikia:

2 bandelių kurias galima laisvai perpjauti per pusę,apvalių(naudojau ,,Vilniaus duonos'' IMK bandeles,puikiai tiko,tilpo į skrudintuvą.)

4 kiaušinių

Kiaulienos šoninės

Hollandaise padažui:

150 gr  sviesto

4 kiaušinių tryniai

1 šaukštas vandens

1 va.š baltojo  vyno acto

citrinos sulčių

druskos,juodųjų pipirų

Eiga:
Pirmiausiai ruošiame padažą.
Pirmiausia, tai reikia ant nedidelės ugnelės ištirpinti sviestą. Leisti jam truputį pastovėti, kad pieno likučiai nusėstų į dugną, o geltoną, ištirpusį sviestą supilti į atskirą indą. Patogiausia būtų ąsotėlis koks, nes iš jo paskui pilsim į trynių plakinį po truputį sviestą. Tai, kas liko puodelyje – baltos liekanos, jas reikia išmesti.

Pasiruošti puodą, kuriame virs vanduo, o ant jo statysim dubenį, kuriame plaksim padažą. Vandens puode neturi būt daug, gal vienas ketvirtadalis. Ir vanduo jokiu būdu negali liesti dubens, kuriame plaksime padažą, dugno. Dubenį geriausia pasirinkti plonom sienom, metalinį arba stiklinį.

Trynius sudėti į dubenį, įpilti šaukštą vandens ir šaukštelį balto vyno acto. Pastatyti ant puodo su verdančiu vandeniu ir pradėti plakti, po truputį pilti lydytą sviestą. Įpilti maždaug šaukštelį ir plakti plakti, kai jau matysis, kad viskas jau jungiasi ir virsta į tokią balsvai gelsvą masę, pilti jau sviestą galima ir drąsiau. Viskas, žodžiu, apie kokias gal dešimt minučių užtrunka. Kol susipila visas sviestas ir susiplaka viskas į tokį skystesnį nei majonezas, bet panašios konsistencijos padažą. Puodą su vandeniu laikyti ant nedidelės ugnies.

Kai jau visas sviestas supiltas ir padažas padarytas, išjungti ugnį ir nukelti nuo puodo dubenį, pradėti ragauti ir dėti citrinų sulčių po truputį ir druskos, kol padažas bus tinkamo skonio. Dabar padažą padėti atgal ant puodo, dar garuojančio, bet kad tik nebūtų per karštas. Ir eiti prie kitų darbų. Kol visą kitą paruošit, greičiausiai padažas atšals ir gali netgi sutirštėti labiau… Hollandaise patiekiamas šiltas, taigi kai jau viskas paruošta, pastatyti puodą ant ugnies ir į padažą, kuris truputį bus sutirštėjęs, įdėti vieną šaukštą vandens ir plakant/maišant jį pašildyti ant nedidelės ugnies. (T. y., puodas su vandeniu ant ugnies, pats padažas nuo garų turi pašilti.) Jei pasirodys per tirštas, galima dar vieną šaukštą vandens įdėti, jis lengvai įsimaišys į padažą ir jį truputį palaisvins.

Kiaušinai virti be lukšto.

Prisipažinsiu,labai bijojau juos taip virti bet... viskas pavyko! tik reikia kantrybės ir atsargumo :)

Dabar reikia paimti keptuvę arba platų puodą (nes vis tiek ne vieną, o bent jau kokius keturis kiaušinius reikės virti), pripilti vandens, kad būtų kokie keturi cm. Vandenį užvirti. Aš tai užviriau vandenį arbatinuke ir jau verdantį pyliau į keptuvę, nes keptuvėje reikės labai ilgai laukti, kol vanduo užvirs. Taigi vanduo verda keptuvėje ar puode. Ugnį sumažiname iki mažos mažiausios ir vieną po kito įmušame kiaušinius į indelį ir iš indelio nuleidžiame į vandenį. Taip padarome su visais kiaušiniais. Pirmas kiaušinis truputį pabėgs į šonus, bet greitai baltymas pradės baltuoti, kiti truputį lėčiau, bet vis tiek taip darys.Tuomet visiškai išjungiame ugnį ir paliekame juos 11-12 minučių.Tuo metu pasiskrudinam duoną ir šoninę(keptuvėje aliejaus nereikia).

Kai praeina minėtosios 11-12 minučių ugnį vėl įjungiame keletui minučių ir leidžiame pabaigti virti.

Ant bandelės dedame bent jau 2 juosteles šoninės,dedame nuvarvinta kiaušinį ir užpilame padažu

Skanaujam :)))

Mascarponės kremas ant keksiuko

Ir po ilgų klajonių,visiškų nesamonių ant keksiukų radau jį- tobulą kremą keksiukam!!! visi labai išgyrė,ir sunkiai tikėjo,kad viską padariau pati,bet nieko,visą tai priėmiau tik kaip vieną milžinišką,mascarponišką komplimentą! Vaišinau per velykas,kaip suprantate iš papuošimų(naudojau nedidelį šokoladinį kiaušinuką ir spalvotus pabarstukus,kad būtų kiek įmanoma spalvingiau).Receptėlį aptikau pas ,,Editos gardumynus''.Beje, keksiukai kuriuos naudojau.

24 keksiukams kremo užteks ir dar gali likti:

• 500gr maskarponės sūrio (dvi mažos pakuotės arba viena didelė)
• 250 ml cukraus pudros
• 120 ml grietinėlės (35 - 36%)
• 1 citrinos tarkuotos žievelės

viską išplakam mikseriu iki labai standžios, ir susijungusios masės. su konditeriniu maišeliu arba švirkštu dekoruojam.


P.s atsiprašau už nuotraukos kokybę,pas senelius nepavyko rasti tinkamo apšvietimo.

Mozarella ant pomidoro

Niam niam! Puikus vadinamasis,,apetaizeris'' nors jau galima sakyti ir beveik pietūs :D

Ingridientai paprastučiai ,todėl kimbam į darbą:

Reikės: Mozarellos sūrio (aš vienam vidutiniui pomidorui sunaudojau vieną rutuliuką,kurių pakelį dažniausiai keturi.)

1 pomidoras

Alyvuogių aliejaus

Šiek tiek skysčio nuo sūrio

Druskos (jei reikia)

Šviežio baziliko,bet jei neturit tiks ir džiovintas

Eiga:

Pomidorą gana stambiom riekėlėm supjaustom,atitinkamai tiek riekelių ir sūrio.Užpilam sūrio skysčiu,pašlakstom aliejumi apibarstom bazilikais,jei norit užbarstykit druskos ,ir tiekiam :)

Šildantis gėrimas

Sunkiai atsimenu šlykštesnį balandį...Sniegas,šaltis,drėgmė...Brrrrrrr...
Todėl noriu jums pasiūlyti gėrimą kuris ne tik sušildys bet ir papildys jūsų organizmą vitaminais :)
Reikės: 1v.š kakavos
            1 v.š medaus
             250 ml pieno
Eiga: ingridientus sudedam į puodelį, ir užpilam pienu,išmaišom ir pašildom mikrobangų krosnelėj kol sušyla ~1,30 minutės.
Ir susivyniojam šilta,šiltai :)

Desertas per 3 minutes?!

Taip,taip.

Jei laikas spaudžia , o valgyt norisi puikiausias receptas kurio ingridientai jau tikrai yra namuose :)

Reikės:

4v.š miltų

4v.š cukraus

2v.š kakavos

1 kiaušinio

3v.š pieno

3v.š aliejaus

Eiga:

viską tiesiog sumaišom ir nustačius mikrobangų krosnelę iki maximumo kepam 3 min. Vualia!

Pastaba:Improvizuokit! vietoj kakavos naudokit apelsinų sultis 1,5 v.š ir turėsit apelsininį pyragą :)
Prie šio pyrago galimas ir padažas: 3v.š kakakavos sumaišom su 2 v.š pieno ir pakaitinam
o jei su su sultim tuomet tiesiog šiek tiek sulčių pašildome :)

Cheesecake brownies

Saldumas,skanumas ir visa kita kas geriausia atitenka šiam nerealiam kepiniui! būtinai išbandykit

Reikės:
85 gr sviesto
115 gr šokolado
130 gr. cukraus
2 kiaušiniai
70 gr miltų
1 v.š kakavos
žiupsnelis druskos
Sūrio sluoksniui:
200 gr mūsų švelniosios varškės
1 kiaušinio trynys
75 gr cukraus
Eiga:
Sviestą ir šokoladą ištirpinti ant silpnos ugnies, tačiau neužvirti. Suberti cukrų ir išmaišyti.
Į šokolado, cukraus ir sviesto masę įmušti po vieną kiaušinius ir gerai išmaišyti.
Miltus sumaišyti su kakava ir druska.
Miltų masę suberti į šokolado masę ir viską gerai išmaišyti.
Kepimo skardą (23x23) iškloti kepimo folija, į skardą supilti šokolado masę.
Varškę išplakti su kiaušinio tryniu ir cukrumi.
Gautą masę supilti ant šokolado masės ir gražiai išlyginti.
Orkaitę įkaitinti 180C, kepti 35 min. Atšaldyti.

Receptą aptikau ,,gamyklėlėj''.

Vištiena kinietiškai

Niekada nemėgau tų kinietiškų nesąmonių...Ir nesupratau ananaso sąsajų su mėsa.. BET

Kartą kai nuvykau pas senelius močiutė ruošė kažką keisto..... ir liepė paragaut, po to tą patį patiekalą kepiau 2 kartus ir tikraai siūlau jums,nepasigailėsit :p

4 asmenims 1 vištienos krūtinėlės pakaks.

reikės:

Vištienos krūtinėlės

Bulvių krakmolo

sojų padažo

400gr konservuotų ananasų ir jų sulčių

1 šaukšto medaus

druskos,prieskonių

aliejaus

Eiga:

Vištieną supjaustome juostelėmis,išdėliojam inde, apipilam prieskoniais ir apšlakstom 2 šaukštais sojų padažo.paliekam marinuotis nuo kelių val iki paros ar net daugiau.

Į dubenį supilam krakmolą ir joje pavoliojam vištieną,kepam aliejuje kol pageltonuoja.po kelių min supilti ananasų gabaliukus.

Padažui reikės atskiro indo į kurį įpilsime marinuotų ananasų sultis ir būtinai pora minučių pakaitinsim su šaukštu medaus ir šaukštu sojų padažo.Paimti pusę stiklinės šalto vandens užpilti , ir į padažą dar išleisti šaukštą krakmolo.Viską maišant kaitinti kol konsistencija pasidarys panaši į kisieliaus.

Padažą užpilti ant vištienos su ananasais ir dar 5 min pakepti.

Patiekti su ryžiais :)

Skanaus!<3

Vaniliniai keksiukai su šokolado gabalėliais

Paaaaagaliau grįžau! Buvau visai apleidusi savo blog'ą.. Šįkart ateinu į jūsų širdutes su puikiausiais vaniliniais keksiukais ir savo pagerinimu jiems: Šokolado gabaliukus.

Išeina 8 keksiukai , taigi jei turite didelę šeimyną vargu ar šių skanumėlių užteks.. :)

Reikės:

125gr sviesto,minkšto

125 gr cukraus

2 didelių kiaušinių

125gr miltų permaišytų su 2a.š kepimo miltelių

1 a.š vaniles esencijos

1v.š pieno ( jei reikės)

50 gr juodo šokolado (tarkuoto) jei norit

Prie reikalo:

Orkaitę įkaitinkit iki 190 laipsnių.Dubenyje plakikliu iki baltumo ir purumo sumaišykite cukrų ir sviestą,Po vieną muškite kiaušinius kaskart įpilant miltų,supilkite vanilės esenciją ir likusius miltus,įmaišome šokoladą ir kepame 20 minučių.

Leidžiame atvėsti ir skanaujam ;) Puikiai dera su šokoladiniu glajum! Variantas: Jei norite citrininių keksiukų i tešlą suberkite 1/2 citrinos žievėles , o jei ruošiate glaju tiesiog įlašinkite sulčių! Vulia ;)

SKANAUS ;)

Receptas iš: ,,Virtuvės ekspresas''

Sausainiai su M&M's saldainiais

SVEIKI!


Senokai berašiau,bet grižau kupina naujų dėjų ir uzsivertu receptais.Šiam kartui siūlau lengvai pagaminamus sausainius su M&M's.Tai tikrai labai amerikietiškas receptas,tikrai nebūdingas mūsų šaliai,bet pabandyti tikrai verta!
Reikės:
2 ¼ puodelio miltų;
1 a.š druskos;
1a.š kepimo miltelių;
2 kiaušinių;
1 a.š vanilės ekstrakto
225gr (vienas puodelis) kambario temp;
¾ paprasto cukraus;
¾ Rudo cukraus;
2 puodelių M&M's pieninio šokolado skonio;
Eiga:
1) pirmus tris ingridentus sumaiom ir atidedam į šalį;
2) rudą ir paprasta cukrų išukam su sviestu iki kreminės konsistencijos;Sudedam kiaušinius;vanilės ekstarktą; labai gerai išmaišom;
3)supilam sumaištus sausus ingridentus į tešlą ir labai gerai išmaišom;pilam M&M's saldainius
4)Sausainius ant skardos išdėliojam 3-4 cm atsutumu (dėliokite tiesiog nedideliais kupsteliais)
5)orkaitę įkaitinam iki 190 laipsnių;kepam 9-11 minučių kol pasidaro gražios auksinės spalvos;
6)paliekam 5 min.atvėsti kad sukietėtų

Auksinės,traškios bulvytės

Skaniausios su vištiena ,kepsniais.

Reikės:(2 vaikai 2 suaugę)

*2 bulvės kiekvienam (vidutinės)

*Pusė stiklinės kokybiško alyvuogių aliejaus

*prieskoniai:raudonėliai.bazilikas,viena česnako skiltelė.

Bulves nulupam,supjaustom skiltelėm beriam į skardą išklotą kepimo popierium.

aliejų sumaišom su prieskoniais ir smulkiai supjaustytu česnaku ir apšlakstom bulves.

kepam 180 temp ~40 minučių kol tobulai apskrunda

Varškės apkepas

ŠALTA!!!!
Na , o sušilimui siūlau šiltą varškės apkepą,kurį drąsiai galima vadinti tikruoju ;)

Reikės:

· 500g riebios varškės
2 kiaušinių
0,5 stiklinės cukraus
0,5 stiklinės manų
0,25 l pieno
1 pakelio vanilinio cukraus
0,25 l pieno
0,5 stiklinės manų
Varške sutriname, sumaišome su vaniliniu cukrumi, manais. Atskirame inde išplakame kiaušinius, pieną ir užpilame ant varškės masės. Viską sudedame į aliejumi ištepta kepimo skardą. Kepame 180˚ orkaitėje apie 40min arba kol gražiai apskrus ;) tiekiame su grietine arba uogiene ;)

baltasis padažas

Vienas iš lengviausių ir universaliausių padažų yra šis baltasis.
Į jį dar galima iberti:

Pievagrybių;

krapų;

Gal jųsų fantazija atras dar realizacijos būdų :)

Na , o kaip šį padažą pasigaminti??????

Reikės:

25 gr. sviesto

1 kaupinas šaukštas miltų

250 ml pieno

druskos

1 šaukštas grietinės

Eiga:

Mažame puode ar keptuvėj ištirpinam sviestą,įdedame miltus,pamaišome,kol pasidarys košelė.Minutę ją pakaitinam ir supilam pieną.ant ugnies maišydami verdam tol kol padažas sutirštėja.Visai pabaigoj įdedam šaukštą grietinės,tik ant ugnies daugiau nebedėkit nes grietinė gali ,,susigarbanoti''

tinka: garinukams.vištienos kepsneliams ir kt.

Kakaviniai-sviestiniai sausainiai

Labas!
Tikrai nerastumėt tokio žmogaus kuris niekada gyvenime nėra ragavęs sviestinių sausainių.Vienokių ar kitokių tikrai esate bent jau matę parduotuvėje :))
Na, o jei jau nusprendėt pasigaminti jų pagal šį receptą kurį aptikau savo storajam ,,Virtuvės eksprese'' tikrai nesuklydot,nes jis be galo paprastas ir gan gretai pagaminamas.
Reikės (16 sausainių):

• 100 gr. sviesto k.temp;


• 50gr cukraus;


• 125g kvietinių miltų;


• 25g kakavos;


• juodojo arba pieniško šokolado (jei iškepusios norit juo aplaistyti);


• lašo vanilės ekstrakto.

Darbo eiga:

1. 1.dubenį iki baltumo ir purumo išplakam cukrų ir sviestą.


2. įsijojam miltus ir kakavą,įpilam lašelį vanilės ekstrakto(bet jis tikrai nebūtinas)


3. maždaug graikinio riešuto dydžio rutuliukas išdėliojam nemažu atstumu,ir per vidury įspaudžiam pirštais arba šakute (kad pasiplotų šiek tiek,tik ne per daug.)


4. 20 minučių kepam 180 l. orkaitėj


5. Pilnai atvėsusius pašlakstom garų vonelėj ištirpintu šokoladu


6. SKANAUJAM!

Mano ,,Cezario'' salotos

Labai atsiprašau už nuotraukų kokybę..
Šios tooobulos salotos vienu metu buvo mūsų kiekvieno savaitgalio maistas, bet jau kurį laiką buvau jas visiškai pamiršus...
Skiriu vištienos mėgėjams ;))

Reikės:

• Icebergo salotų ( 1 vidutinė galva)


• Broilerio krūtinėles (1)


• pomidorų (2)


• Paskrudintos duonos (1 žmogui viena riekė)


• parmezano (pabarstymui)


• Raudono svogūno (keleto žiedelių vienai lėštei)


• Alyvuogių aliejus;prieskoniai

Eiga:

1. vištieną(supjaustytą mažais gabalėliais,su iv.prieskoniais) kepam aliejuj kol gražiai aprunda.Skrudinam duoną


2. Salotas,pomidorus nuplaunam.


3. icebergo salotas dėliojam lėkštėj;beriam vištienos (maždaug pusantro v.š lėkštėj); skrebučiussupjaustytus kubeliais pabarstom;dėliojam pomidorus (po pusę lėkštėj) idedam ir raudono svogūno


4. apibarstom parmezanu,prieskoniais,pilam šiek tiek alyvuogių aliejaus

SKANAUJAM!

Mano ,,Graikiškos'' salotos

Nevadinu jų tik graikiškom,nes iki orginalaus recepto dar trūksta ingridentų.Šį receptą pirmą kartą išgirdau iš tėčio,na o vėliau matydama kaip jos gaminamos išmokau ir pati.
Tai tikrai pačios skaniausios salotos jei mėgstat sūrį ,,feta''
Reikės: (2 suagusiem ir 2 vaikam gali būti dar ir per daug..)

• salotų ,,iceberg'' (viena vidutinio dydžio galva)


• Sūrio feta 250gr.


• 2 dideli pomidorai


• 4 virti kiaušiniai


• raudono svogūno pusė mažos galvos


• 1 ilgas agurkas


• alyvuogės


• alyvuogių alieju;bazilikas;raudonėliai;kt. prieskoniai

Eiga:

1. Salotas (pomidorus,agurkus,icebergą) nuplaunam,suplešom(icebergą) ir paliekam ,kad nuvarvėtų.kiaušinius išverdam;


2. agurkus gražiai ir gana plonai supjaustom griežinėliais ir tankiai išėliojam ratu lėkštėje.šalia krašto.


3. Suplėšytą icebergą dėliojam lėkštės viduryje,ant jo dedam supjaustytą kubeliais fetą,pomidorus,kiaušinį,raudoną svogūną supjaustytą žiedeliais.


4. jei norit dedam alyvuogių (pagal skonį) pilam alyvuogių aliejus, taip pat pagal skoni,beriam prieskonius ir valgom su česnakine duona (arba paskrudinta duonele).

SKANAUS!

Keksiukai su kondensuotu pienu

Trumpas receptėlis ;))
Reikės:

indelis kondensuoto pieno
2 kiaušiniai
120g miltų
80g kakavos
1 kupinas šaukštelis kepimo miltelių
Kondensuotą pieną išpilam į dubenį, įmušam kiaušinius, sumaišom su šaukštu, kad nebesimatytų kiaušinio. Miltus persijojam su kakava ir kepimo milteliais. Įmaišom į kondenstuoto pieno ir kiaušinių masę. Dabar belieka ją į kepimo skardą arba į keksiukų formeles sudėti. Kepam 190 apie 25 minutes.
SKANAUS!
Na, o papuošimams naudojau glajaus pieštukus,jų gali rasti didesnėse parduotuvėse ;)))

Varškės įdaras lietiniams

Na,o kokie lietiniai be įdaro????
Siūlau varškės,mano ir šeimos mėgstamiausią :))
Reikės:
pokelio varškės;
Grietinės nuo 4 v.š iki 6 v.š;
Cukraus 2-3 v.š
Vanilės esencijos lašelis;
Prie darbo:
1.varškę,grietinę ir cukrų ištrinam su ,,blenderiu'';
2.įlašinam vanilės esencijos;
3.Jei reikia įdedam dar grietinės;
4.įdaro vyniojimas blynelyje.Trikampis :)




SKANAUS! <3